Milchcreme mit Engelshaar - Tel Kadayıflı Muhallebi

Milchcreme mit Engelshaar - Tel Kadayıflı Muhallebi

4.4 1.0K Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

10 Portionen

Zutaten

Engelshaar bräunen

Walnusshälften
200 g
200 g Haselnüsse, ohne Haut
Tel Kadayif (Engelshaar)
180 g
Butter weich, in Stücken
80 g
Zucker
50 g

Milchcreme und Fertigstellung

Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Milch
1000 g
Speisestärke
90 g
Pistazien, gehackt
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2015 kJ / 481 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 49 g

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