Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
1000
g Hühnerunterkeulen, ohne Haut
oder 800 g Hendlbrustfilets, ohne Haut - Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
- 1 EL Butterschmalz
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 30 g Butter, in Stücken
- 125 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 10 g Tomatenmark
-
1 - 1 ½
Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
oder 1 - 1 ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 120 g Schlagobers
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Weizenmehl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2956 kJ / 707 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 47 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 304 mg
Alternative Rezepte
Eiernockerl
30 min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min
Erdäpfelgulasch
1hod. 10min
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1 Std. 50 Min
Boef Stroganoff
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Faschierter Braten - Stefaniebraten
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Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
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Gefülltes Brathenderl
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Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1hod.
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