![Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28CE72A3-C0C5-4583-B935-5722CD352EE0/Derivates/BDE15E76-A034-410E-8D45-74FCD00E39A4.jpg)
Kompatible Versionen
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
oder 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Eiweiß
- 75 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 104 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
Alternative Rezepte
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20min
Rindfleisch-Tatar
30 min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 min
Champagner-Granita mit Himbeeren
13 Std.
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Peruanisches Ceviche
1h 15 min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6ч. 20 мин.
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15 min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1h 50min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1h 30min
Mojo für Meeresfrüchte
10 min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3óra