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Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Basmati-Reis250 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Öl20 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 2-3 cm)500 g
-
Wasser130 g
-
Kokosmilch (400 g)1 Dose
-
Salz2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Curry mild4 TL
-
Speisestärke20 g
-
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
42 g
Brennwert
2729 kJ /
652 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
5.9 g
Kohlenhydrate
61 g
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