Crème au chocolat

Crème au chocolat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

6 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
250 g de lait entier
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1463 kJ / 351 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 25 g

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