Soufflé di pesce

Soufflé di pesce

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

5 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di burro + q.b.
80 g di spinaci in foglia surgelati scongelati e strizzati
100 g di filetti di nasello a pezzi
½ cucchiaino di sale
4 uova
300 g di latte
25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 684.7 mg

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 932.3 kJ / 222.8 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 8.6 g

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