Kleine Erdbeer-Cheesecakes

Kleine Erdbeer-Cheesecakes

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

8 Stücke

Zutaten

Erdbeer-Schicht

Cashewkerne
125 g
Wasser
200 g
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL
Zitronensaft
20 g
Kokoscreme
60 g
Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe)
130 g
Ahornsirup
1 EL
Erdbeeren frisch
120 g

Kokos-Nussmischung

Buchweizen
60 g
Mandeln
50 g
Kokosraspeln
30 g
Datteln
70 g
Ahornsirup
½ EL
Kokosöl gehärtet
30 g
Erdbeeren, gefriergetrocknet (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 Stücke

Natrium 611.1 mg

Eiweiß 56.5 g

Brennwert 10594.1 kJ / 2532.1 kcal

Fett 193.4 g

Ballaststoffe 26.4 g

gesättigte Fettsäuren 93.2 g

Kohlenhydrate 172 g

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