Yellow Curry noodle soup

Yellow Curry noodle soup

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

yellow curry sauce (see Tip)
550 g
coconut milk
200 g
Chicken stock paste
2 tsp
water
200 g
fresh egg noodles
400 g
bok choy cut into pieces
2 bunches
hard-boiled eggs peeled and cut into quarters
4
fresh bean sprouts to serve
fried shallots to serve
fresh coriander to serve
fresh long red chilli sliced, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1748.2 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 3147.8 kJ / 752.3 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Kohlenhydrate 98.3 g

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