Cheesecake aux perles de tapioca

Cheesecake aux perles de tapioca

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 45 Min

8 parts

Zutaten

1590 g d'eau et de l'eau glacée
50 g de perles de tapioca
545 g de sucre en poudre
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre
100 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits secs
750 g de fromage à tartiner
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
4 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 536.1 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 3577.8 kJ / 855.1 kcal

Fett 52.3 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 28.6 g

Kohlenhydrate 89.2 g

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