Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.9 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

sweet potato peeled, halved to fit feeder tube
16 oz
yellow onions halved to fit feeder tube
4 oz
asparagus cut in half
6 oz
non-stick cooking spray
extra virgin olive oil divided
2 tbsp
salt to taste, plus extra to season potato slices
½ tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season potato slices
⅛ tsp
baby spinach
3 oz
large eggs
4
whole milk
3 oz
cheese in small pieces (cheddar, goat cheese or Brie), or grated Parmesan
3 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 551.6 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1095.9 kJ / 261.9 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eco-Friendly 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1 Std. 15 Min

Spiralized Roasted Root Vegetables

1 Std. 20 Min

Zoodles with Broccoli Pesto

30 Min

Spicy Chinese Chicken with Zoodles

40 Min

Broccoli Stem Slaw

15 Min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 Min

Broccoli Red Lentil Soup

25 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 Min

West African Peanut Soup with Chicken

50 Min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30 Min

Mushroom Taco Filling

35 Min