Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 pezzi

Zutaten

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 497.8 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2433 kJ / 582 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 24.3 g

Kohlenhydrate 34.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Carbonara Love 18 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tigelle senza glutine

Tigelle senza glutine

3 Std.

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

2 Std.

Polpettone di Halloween

Polpettone di Halloween

1 Std. 30 Min

Sbriciolata con cime di rapa

Sbriciolata con cime di rapa

1 Std. 30 Min

Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

1 Std.

Plumcake patate e speck

Plumcake patate e speck

2 Std.

Frittata di linguine

Frittata di linguine

35 Min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 Std. 30 Min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 Std. 30 Min

Torta di riso cacio e pepe

Torta di riso cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2 Std. 50 Min

Brutti ma buoni di patate

Brutti ma buoni di patate

55 Min