Frittelle di patate

Frittelle di patate

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

750 g di patate a pasta farinosa a pezzi che entrino interi attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
100 g di cipolla a metà
1 - 2 spicchi di aglio (optional)
70 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 1 ½ cucchiaio di farina tipo 00 (optional)
olio di arachidi
200 g di panna acida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 455.5 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1758 kJ / 420 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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