Geräte und Zubehör
Family Meatloaf
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
-
onion cut into quarters150 g
-
garlic cloves2
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
Meat stock paste (see Tip)1 tsp
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mince1000 g
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eggs2
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breadcrumbs2 tbsp
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white wine50 g
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sea salt1 tsp
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dried thyme½ tsp
-
mustard powder1 tsp
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paprika½ tsp
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ground black pepper2 pinches
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
streaky bacon8 slices
-
extra virgin olive oil1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
409.2 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
1874.8 kJ /
448.1 kcal
Fett
34.7 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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