Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 doses

Zutaten

Batata-doce

batata-doce cortada em um só pedaço que caiba no bocal da mandolina Bimby®
70 g

Massa

sementes de linhaça
50 g
sementes de girassol
50 g
caju
50 g
água
1000 g
castanha descongelada (ver dica)
150 g
creme vegetal
30 g
Farinha de milho q.b. p/ polvilhar

Recheio

água
30 g
cogumelos marron cortados em fatias
300 g
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
espinafres baby frescos
200 g
tofu de seda
100 g
abacate cortado em pedaços (1 unid. aprox.)
200 g
pimenta
1 pitada de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
pinhão torrado q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 752.2 mg

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 2280 kJ / 544.9 kcal

Fett 39.9 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 40 g

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