Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 9.7 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 1037.7 kJ / 248 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 12.9 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sauces 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Truffes au chocolat

3 Std. 25 Min

Soupe à l'oignon

1 Std.

Soupe à l'oignon gratinée

30 Min

Foie gras sous-vide

72 Std.

Gougères au curry

1 Std.

Beurre bordelais

30 Min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 Std.

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Rillettes de thon

40 Min

Semoule au coulis de mangue

1 Std. 50 Min

Sauce au thon

5 Min

Osso-buco cuisson lente

1 Std. 50 Min