Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hartkäse in Stücken (2-3 cm)200 g
-
Wurzelgemüse geschält, in Stücken (siehe Tipp)150 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten110 g
-
Schwarzbrot ca. 2-3 Tage alt400 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Eier (Größe M)2
-
Wasser500 g
-
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft1 Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1481 mg
Eiweiß
29 g
Brennwert
3172 kJ /
758 kcal
Fett
46 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
60 g
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