Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 170 g de nata (35% de grasa)
- 190 g de leche entera (y algo más para pincelar)
- 30 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
- 110 g de azúcar
- 600 g de harina de fuerza
- 90 g de clara de huevo
- 9 g de levadura de panadería deshidratada
- 1 cucharadita de sal
- 35 g de leche en polvo entera
- Nährwerte
- pro 1 rebanada
- Brennwert
- 670 kJ / 160 kcal
- Eiweiß
- 4.4 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 5.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 116.4 mg
Alternative Rezepte
Pan de leche (método Tangzhong)
2 Std. 35 Min
Bollitos trenzados con pasas y almendras
2h 45 min
Pan blanco
3h 10min
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15 Std. 30 Min
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23h
Chouquettes
1 godz.
Pan relleno de pollo al curry nyonya
2 Std. 15 Min
Brioche rápido
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Pan con mantequilla de hierbas
2 Std.
Pan de agua
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Pan plegado de ajo y hierbas
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