Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

4.1 18 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Peeling Potatoes

russet potatoes unpeeled, cut into pieces (5 cm/2 in. wide)
700 g
water
600 g
vegetable oil
1 tsp

Curry Potato Soup

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
curry powder
1 tbsp
vegetable stock
800 g
Dijon mustard
15 g
bay leaf, dried
1
salt to taste
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
coconut cream plus extra to drizzle, to garnish
85 g
fresh parsley to garnish
bread (optional) sliced, toasted, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 463.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 794.6 kJ / 189.9 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Salad

10 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Quick and Spicy Black Beans

20 Min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 Min

Tomato and Feta Pasta

50 Min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1 Std. 15 Min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5) Metric

30 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 Min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 Min

Cauliflower Tabbouleh

10 Min