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Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
4.0 26 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
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Zutaten

La pâte à cannelés
  • 30 g de noix décortiquées
  • 350 g de lait
  • 50 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 140 g de magret de canard fumé en tranches, dégraissé
  • 100 g d'emmental en morceaux
  • 80 g de farine de blé
  • 2 œufs
Le confit d'oignons
  • 400 g d'oignons coupés en quatre
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café rase de sucre roux
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 4 c. à soupe de gelée de groseille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 225.9 mg
Eiweiß 19.4 g
Brennwert 2219.6 kJ / 530.5 kcal
Fett 35.5 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 18.2 g
Kohlenhydrate 33.8 g

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