Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte à cannelés

30 g de noix décortiquées
350 g de lait
50 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de magret de canard fumé en tranches, dégraissé
100 g d'emmental en morceaux
80 g de farine de blé
2 œufs

Le confit d'oignons

400 g d'oignons coupés en quatre
50 g de beurre en morceaux
1 c. à café rase de sucre roux
10 g de vinaigre balsamique
4 c. à soupe de gelée de groseille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 225.9 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 2219.6 kJ / 530.5 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 18.2 g

Kohlenhydrate 33.8 g

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