Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos

Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 raciones

Zutaten

Caramelo toffee

50 g de avellanas tostadas
50 g de pistachos pelados (sin sal)
120 g de azúcar
30 g de maicena
60 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de vainilla líquida
30 g de leche entera

Chocolate con frutos secos

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
60 g de mantequilla
10 - 15 g de frambuesas liofilizadas
10 - 15 g de pistachos pelados (sin sal)
10 - 15 g de avellanas tostadas
2 pellizcos de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 30.3 mg

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1427 kJ / 341 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 26.6 g

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