Kompatible Versionen
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Avocadosmash
- 2 avocado's, alleen vlees (ongeveer 330 g)
- ½ limoen, alleen vers geperst sap
- 3 snuifjes zout
Wortelbeignets
- 300 g wortelen, geschild
- 300 g zoete aardappelen, geschild, in stukken kleiner dan de brede opening van de invoer van de Thermomix Cutter
- 50 g ui, gehalveerd
- 1 knoflookteentje
- 2 eieren
- 90 g bloem
- 1 ½ tl zout
- ½ tl peper
- ½ tl gemalen nootmuskaat
Wasachtige eieren
- 4 eieren
- water, om te vullen tot de 1 liter markering
Montage
- olie om te bakken
- 150 g tonijn, uit blik, uitgelekt
- ½ bos verse koriander, gehakt, voor de garnering
- limoensap, om te besprenkelen
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 1392.2 kJ / 332.7 kcal
- Eiweiß
- 15.7 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 15.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoffe
- 9.6 g
- Natrium
- 563 mg
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