Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 porzioni

Zutaten

50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
1610 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tonno fresco in 2 tranci (vedere consigli)
45 g olio extravergine di oliva
25 g di cipolla bianca
½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
200 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 - 3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1362.8 mg

Eiweiß 44 g

Brennwert 2949.5 kJ / 705 kcal

Fett 51.2 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 18.3 g

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