Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

5 portions

Zutaten

450 g de saucisses de veau allemandes de type "Kalbsbratwurst" (environ 5)
225 g d'oignons émincés en lamelles (5 mm/¼ po)
170 g de poivrons rouges émincés en bâtonnets (5 mm/¼ po)
2 c. à thé de graines de carvi
1 ½ c. à thé de sel
680 g de bouillon de légumes
340 g de bière (p. ex. red ale ou Bock ou Pilsner de style allemande)
1 c. à soupe d'huile végétale
5 pains à hotdog
moutarde pour servir
cornichons (optional) en tranches pour accompagner

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1696.5 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2147.5 kJ / 513.3 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 40.3 g

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