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Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 porties
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Zutaten

Weken
  • rauwe cashewnoten (zie tips)
    100 g
  • zout
    ½ tl
  • water, gefilterd om te weken
Dip
  • plantaardige melk naar keuze
    250 g
  • voedingsgist (zie tips)
    20 g
  • gerookte paprikapoeder
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • tapioca
    1 el
  • kimchi (zie tips)
    120 g
  • knoflookteentje
    1
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • chipotle chili, uit het blikje (zie tips)
    1 tl
  • uienpoeder
    ¼ tl
  • verse jalapeñopeper in dunne plakjes gesneden, voor de garnering
    1
  • rode paprika fijn gesneden, voor de garnering
    1
  • tortilla chips of crudité van groenten, om te serveren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5.6 g
Brennwert 617.4 kJ / 147 kcal
Fett 9.7 g
Ballaststoffe 2.8 g
Kohlenhydrate 9.9 g

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