Sformato di verdure e formaggio

Sformato di verdure e formaggio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di Gouda
70 g di porro a rondelle
1 spicchio di aglio
10 g di peperoncino rosso a fettine (1cm)
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di peperone rosso a cubetti (1cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
250 g di broccoli a fette (1cm)
750 g di ricotta

750 g di Quark (formaggio cremoso)
3 uova
2 g di gomma xantana
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1494.8 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2073 kJ / 495 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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