Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

8 porciones

Zutaten

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porciones

Natrium 13771.3 mg

Eiweiß 475.5 g

Brennwert 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fett 251.6 g

Ballaststoffe 35.4 g

gesättigte Fettsäuren 87.7 g

Kohlenhydrate 94.1 g

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