Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio mondati
400 g di funghi champignon puliti e a fette
40 g di olio di oliva
8 filetti di sogliola (da 120-150 g ciascuno)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
100 g di vino bianco
200 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1791.1 mg

Eiweiß 53.9 g

Brennwert 2450.7 kJ / 585.7 kcal

Fett 36.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 14.6 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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