Sándwich de carne a la parrilla

Sándwich de carne a la parrilla

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

Marinada

1000 g de carne de ternera para asar, en un solo trozo
1 diente de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
30 g salsa de soja
1 cucharadita de comino molido
20 g de azúcar moreno
15 g de mostaza de Dijon
½ cucharadita de pimienta negra molida

Asado y montaje

16 rebanadas de pan rústico
8 lonchas de queso
30 - 40 g de mostaza de Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 707.9 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 1565 kJ / 374 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 31.8 g

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