Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

4.1 22 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

10 parts

Zutaten

La glace façon “Viennetta”

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace maison
1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

La sauce chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
160 g de lait entier
50 g de chocolat noir 70% de cacao

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 2803 kJ / 674 kcal

Fett 49.3 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Tout Chocolat 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Glace à la vanille

12 Std.

Assortiment de truffes au chocolat

45 Min

Napolitain

73 Std. 40 Min

Demi-sphère framboise choco vanille

17 Std.

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Glace au chocolat

12 Std.

Mystère au chocolat

8 Std. 30 Min

Biscuits croquants choco coeur tendre caramel

2 Std. 35 Min

Nid de Pâques

1 Std. 45 Min

Bûche glacée

8 Std.

Crème dessert aux deux saveurs

1 Std. 15 Min

Langues de chat à la vanille

15 Min