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Tempé
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 48 Std.
600 g
Zutaten
Tempé
-
sojabonen gedroogd, bij voorkeur biologisch300 g
-
water om te weken
-
water1100 g
-
azijn2 el
-
citroensap1 el
-
tempé starter1 afgestreken tl
Tempé bakken
-
water50 g
-
zout1 tl
-
knoflookpoeder1 tl
-
olie om te bakken4 el
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 600 g
Natrium
2394 mg
Eiweiß
32.1 g
Brennwert
3568.9 kJ /
853 kcal
Fett
70.5 g
Ballaststoffe
14.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
30.1 g
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