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Bearnaisesaus

Bearnaisesaus
4.1 28 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
1 pot
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Zutaten

  • verse dragon
    4 - 5 takjes
  • sjalot
    80 g
  • witte wijnazijn
    80 g
  • boter in stukken
    180 g
  • eierdooiers
    4
  • zout
    ½ - 1 tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pot

Natrium 1272 mg
Eiweiß 25 g
Brennwert 7784 kJ / 1859 kcal
Fett 195 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 104 g
Kohlenhydrate 5 g

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