Torta alla crema champagne

Torta alla crema champagne

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

12 fette

Zutaten

Torta

5 uova
150 g zucchero
15 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
175 g di farina integrale
2 cucchiaini di lievito in polvere
5 cucchiai di acqua calda (non bollente)

Crema di champagne

8 fogli di gelatina neutra
1 lime il succo e la scorza grattugiata
3 tuorli d'uovo
100 g zucchero + q.b. per gli acini d'uva
200 g di Champagne

200 g di Prosecco
300 g di panna, qualsiasi tipo
250 g di uva rossa o bianca
1 limone il succo spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1196 kJ / 286 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 43.2 g

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