Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

16 pezzi

Zutaten

40 g di zucchero + q.b.
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
210 - 220 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
50 g di fecola di patate
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di ricotta fresca ben asciutta
100 g di latte
50 g di liquore all'anice
1 uovo
1 pizzico di sale
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 71.1 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 966.2 kJ / 230.9 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 34.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Garganelli

35min

Guanti caleni

1u.

Casetta di Natale

1u. 30min

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1u. 30min

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

1u.

Rustici alla scarola

10u.

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3u. 30min

Grissini cipolla e pancetta

3u.

Cornetto di Matera

4u. 30min

Rotolo ai frutti rossi

2u.

Focaccia pomodorini e olive

3u. 30min

Focaccia genovese (TM6)

5u.