Sablés à la crème au citron

Sablés à la crème au citron

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 portions

Zutaten

Sablés

115 g de sucre
200 g de beurre non salé en morceaux, à température ambiante
370 g de farine tout usage plus un supplément pour saupoudrer
1 œuf de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel

Crème au citron

115 g de sucre
70 g de jus de citron
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
85 g de beurre non salé coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 28.6 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 934.1 kJ / 223.3 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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