Matzo Ball Soup

Matzo Ball Soup

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

large eggs
4
matzo meal
85 g
dried parsley
½ tsp
dried dill (optional)
⅛ tsp
chicken stock low sodium
2720 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
dried chives, chopped
⅛ tsp
vegetable oil
45 g
baking soda
¼ tsp
cream of tartar
⅛ tsp
onions cut into pieces
170 g
carrots cut into pieces (5 cm/2 in.)
85 g
garlic cloves
2
white pepper, ground
¼ tsp
dill, fresh
2 sprigs
chicken breast fillet, skinless boneless, sliced in thirds (approx. 340 g)
1
salt to season
white pepper, ground to season
fresh dill to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2139 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1042 kJ / 249 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 19 g

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