Marshmallow di pan di zenzero

Marshmallow di pan di zenzero

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std.

24 pezzi

Zutaten

60 g di amido di mais (maizena)
60 g di zucchero a velo
olio di semi di girasole
40 g di gelatina in polvere
20 g di cannella in polvere
5 g di zenzero in polvere
230 g di acqua
3 g di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
185 g di zucchero
185 g di zucchero di canna grezzo
115 g di sciroppo di mais
30 g di melassa di zucchero di canna
¼ di cucchiaino di sale
5 albumi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 41.1 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 426.8 kJ / 102 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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