Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis
Zutaten
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Öl und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut 4 Stück (à ca. 150 g)600 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
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Tomatenmark30 g
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Knoblauchzehen2
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Honig10 g
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Paniermehl50 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zwiebeln halbiert70 g
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Brokkoliröschen (2-3 cm)150 g
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frische Paprika gewürfelt (1,5 cm)150 g
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Reis, parboiled200 g
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Wasser600 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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