Pilztopf mit Sonnenweizen

Pilztopf mit Sonnenweizen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Schinkenspeck, gewürfelt
150 g
Öl
30 g
Weizenkörner vorgegart (z. B. von Ebly)
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
350 g
Sahne
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Champignons oder andere Pilze, in Scheiben
400 g
Petersilie gehackt
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 270 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2291 kJ / 548 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 54 g

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