Sebzeli Galette

Sebzeli Galette

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porsiyon

Zutaten

Galette Hamuru

tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
150 g
un tezgahı unlamak için ekstra un
300 g
tuz
½ tk
su soğuk
1 yk
su soğuk
90 g

İç Malzemesi ve Pişirilmesi

kabak küçük boy, soyulmamış, uçları kesilmiş (2-3 kabak)
350 g
erik domates sert, bütün (bk. Öneriler)
350 g
kurutulmuş domates, yağ içinde yağı süzülmüş
190 g
frenk soğanı ince dilimlenmiş
10 g
tuz serpmek için ekstra 2-3 tutam tuz
½ tk
su
30 g
un serpmek için
karabiber
1 tutam
Parmesan peyniri, rendelenmiş
60 g
süt sürmek için
fesleğen yaprağı
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 507.9 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 45.3 g

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