Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Date and Nut Balls

20min

Beetroot Carpaccio with Burrata

1h 25min

Caprese Omelette

30min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20min

Vegetable and Kidney Bean Tacos

30min

Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts

35min

Savoury Apero Stars

40min

Spätzle with Mushroom Cream

30min

Baked Rice with Grated Apples (TM5)

Ninguna valoración

Pinsa

29h

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

1h 10min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min