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Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
40 portions
Zutaten
-
vegetable oil plus extra to grease and fry1 tbsp
-
"00" pasta flour500 g
-
cornflour or potato starch20 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
sea salt½ tsp
-
water500 g
-
honey100 g
-
ground cinnamon to sprinkle
-
chopped walnuts to sprinkle100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
24.5 mg
Eiweiß
1.8 g
Brennwert
312 kJ /
74.6 kcal
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
12.3 g
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