Magnolia Kitchen caramel ganache

Magnolia Kitchen caramel ganache

4.8 57 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

600 g

Zutaten

caster sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
pouring (whipping) cream
120 g
white chocolate cut into pieces
230 g
salted butter cut into pieces
90 g
vinegar
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 878 mg

Eiweiß 16.9 g

Brennwert 13938.2 kJ / 3331.3 kcal

Fett 191.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 118.5 g

Kohlenhydrate 404.8 g

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