Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Stück Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 110 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Öl
- 80 g Fenchel, in Streifen (ca. 5 mm)
- 160 g Zucchini, in Streifen (ca. 5 mm)
- 100 g gelbe Paprika, in Streifen (ca. 5 mm)
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 4 - 5 Prisen Pfeffer
- 250 g Basmati-Reis
- 500 g Wasser
- 100 g Kokosmilch
- 5 Stängel Koriander, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2075 kJ / 495 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Alternative Rezepte
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln
20min
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Gemüsecurry mit Reis
1h
Wildreis-Risotto mit Brokkoli
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Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40min
Mediterranes Reisgericht
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Süßkartoffel-Curry
40min
Mittelmeergemüse mit Couscous
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Gemüse-Gewürz-Reis
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Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min
Möhren-Spinat-Pasta
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