Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de curry en polvo
200 g de zanahoria en dados de 2 cm
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 g de tomate concentrado
200 g de patata en dados de 2 cm
100 g de lentejas rojas partidas
1400 g de agua
2 vainas de cardamomo (optional) verde
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de trigo tierno
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 655.4 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1409 kJ / 336 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 57.1 g

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