Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa de pimientos

4 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
500 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Bechamel

50 g de aceite de oliva
70 g de harina de trigo
600 g de leche
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
6 lomos de bacalao al punto de sal
50 g de queso rallado (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 6451.7 mg

Eiweiß 55.6 g

Brennwert 2073 kJ / 495 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 18.9 g

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