Rosenkohlcremesuppe

Name: Rosenkohlcremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Rosenkohl; 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Olivenöl; 250 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 50 g Speckwürfel; 150 g Sahne; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Rosenkohl
350 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Kartoffeln in Stücken
250 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht glutenfrei
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), glutenfrei
Speckwürfel
50 g
Sahne
150 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen