Filetto di branzino con carciofi e ceci

Filetto di branzino con carciofi e ceci

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 filetti di branzino fresco, (circa 600 g)
5 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
700 g di acqua
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 peperoncino rosso secco (optional)
240 di ceci bianchi lessi sgocciolati e sciacquati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1073.1 mg

Eiweiß 35.7 g

Brennwert 1697.3 kJ / 405.8 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 12 g

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