Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

12 Stück

Zutaten

Cheddar in Stücken
100 g
Schalotte halbiert
30 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
240 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Limettensaft und etwas mehr zum Servieren
3 - 5 Spritzer
Avocado reif, in Stücken (5 mm)
200 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
3 - 4
Cherry-Tomaten halbiert
120 g
Limettensaft zum Beträufeln
Taco Shells (z. B. von Old el Paso)
12

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 271 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 14 g

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