Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Champignons
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Champignons, mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
Pilz-Butter
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronenschale
- 60 g Schalotten, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 150 g Butter, weich, in Stücken
Filet und Fertigstellung
- Öl zum Braten
-
320 - 350
g Rinderfilet, in Streifen (1 x 4 cm)
oder 320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm) - Olivenöl zum Beträufeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 936 kJ / 224 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 618 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Café-de-Paris-Butter
4h 10 min
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1 Std. 45 Min
Lachs-Raclette-Pfännchen
1h 30min
Kirsch-Pancake-Pfännchen
30 min
Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip
35 min
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10min
Slow Cooking BBQ-Rippchen
4h
Surf-&-Turf-Hot-Dog
30 min
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5h 30min
Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse
10 Min
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1 godz.