Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 raciones
Zutaten
Crema inglesa
-
1 vaina de vainilla
-
500 g de nata
-
8 yemas de huevo
-
60 g de azúcar
-
agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
-
150 g de azúcar
-
1015 g de agua
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharada de vinagre
-
300 g de frutos rojos frescos variados
-
hojas de menta fresca para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
36 mg
Eiweiß
3.7 g
Brennwert
1607 kJ /
384 kcal
Fett
26.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
15.7 g
Kohlenhydrate
34 g
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